ハーブやスパイスを使って、インドやネパール、フランス等で作られているカレーやお惣菜等を作ってみませんか？

今回の料理教室ではネパールの代表的な家庭料理「ダルバート」をつくります。
ダルバートとは、ダル（daal＝豆スープ）とバート（bhaat＝米飯）の合成語であり、それにカレー味の野菜などのおかず（タルカリ）と漬物（アツァール）を加えた4つがセットになった食事です。

なかなか出歩けない今、お料理で世界を感じて下さい。

※写真はイメージです
 

ハーブやスパイスを使ったお料理教室

日時｜2021年6月26日(土) 10:00〜12:00（開場9:30）
会場｜109号室（調理室）
定員｜8名（最小催行人数5名）
参加費｜3,000円
メニュー｜ダルバート
講師｜桐生ゆかり
持ち物｜エプロン、お持ち帰り用のタッパー等
お問い合わせ・お申し込み｜
Mail：bolige54@gmail.com
Tel：0256-34-6314（桐生）

□講師プロフィール

桐生ゆかり
石川県出身 ハーブが大好きでハーブコーディネーターの資格を取り、新潟日報カルチャースクールワンデー講座等でリースやスワッグの講師を務める。次第にハーブやスパイスを使った料理に興味を持ち、料理の世界でもハーブやスパイスを広めたいと目下奮闘中。