矢ﾉ目糀屋
燕三条地域の製造業者・クリエーター・デザイナーを中心に、県内外で活躍する三条ものづくり学校と関わりのある「ものづくり」のプロフェッショナルたちをご紹介します。
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矢ﾉ目糀屋
■基本情報
業種｜糀・味噌製造直販
所在地｜山形県河北町
事業PR｜山形県の河北町の夫婦2人のみで製造直販している糀・味噌屋です。
==HP・SNS==
公式サイトyanomekouziya
Q1 普段はどんなお仕事をされていますか？
手作りで糀を育て、味噌を仕込み、熟成発酵ののち、手で詰めて、直接売っています。
Q2 仕事における“こだわり”はズバリ
愛情込める。
Q3 今、一番力を入れていることは？
小さな糀屋のしごとを、小さなまま維持する。
Q4 今はやっていないけれど、興味のあることは何？
陶芸(時間が取れず)
Q5 これからチャレンジしてみたいと思うことは？
年齢に合わせたしごとの仕方:年を取っても働ける働き方の構築。
三条ものづくり学校は、工場やクリエイターをはじめ様々なジャンルのものづくりをする人たちを応援しています！
