ベイ（米）ベイク（bake）デイは、米や米粉を使った食品、パンやお菓子が並ぶマーケットです。
三条ものづくり学校らしい「食」ってなんだろう。という“？”から、新潟県が誇る特産物である“お米”にスポットをあてました。
最近は小麦粉の代わりに米粉を使ったパンやお菓子として加工された姿を目にする機会も多く、お米を食べる場面がどんどん拡がっているのを感じます。そこで三条ものづくり学校では、お米のおいしさはもちろん、小麦アレルギーやグルテンフリー食品の認知度が高まる中、安心して食べられる食品としての価値も再提案し、お米の可能性を楽しみながら知ることができるマーケットの実現を目指します。
12月3日(日)は、同日開催の燕三条ミニ四駆大学オープンキャンパスとあわせて家族みんなで楽しめる1日を提案したいと考えています。
三条ものづくり学校、初の試みである「食」のマーケットイベントに、ぜひご参加ください！ご興味のある方は三条ものづくり学校事務局までお問い合わせ下さい。
■ イベント概要
【日時】
2017年12月3日(日) 10:00〜16:00 ※燕三条ミニ四駆オープンキャンパスは9:00〜16:00
【場所】
三条ものづくり学校（新潟県三条市桜木町12-38）
Gallery、エントランス※変更の可能性あり
【内容】
［燕三条ミニ四駆大学 オープンキャンパス2017・ベイベイクデイ］と題し、三条ものづくり学校内にあるミニ四駆スペースが主体となったレース・ワークショップイベントと並行してマーケット（米粉パンなどの食物販）を行います。
■ 出店にあたり
【出店条件】
米粉を使ったパンや焼き菓子、米加工品などの食物販が可能であること
※別でキッチンカーの出店もあります。
【物品のイメージ】
米粉のパン、クッキー、マフィン、煎餅、団子など
※事前に販売商品の内容をご提出いただきます。
【ブース】
幅1.8m 奥行き1.5mスペース
※会場レイアウト図は別途ご用意いたします。
※出店場所の決定は三条ものづくり学校事務局におまかせください。
【備品】
長机最大2台と椅子2脚
※上記以外の陳列棚やポップは各店舗でご準備ください。
【出店料】
3,000円／ブース
※イベント当日搬入時までにお支払ください。
■ ご協力いただきたいこと
◎ 米粉や米を使用した加工品の販売をお願いします。小麦粉やその他のアレルギー原料（グルテンなど）の使用がある場合は事前にその配合割合などをお知らせいただき、当日は成分の表示をお願いいたします。（表示方法は別途お知らせします）
◎ 保健所への申請と事務局での把握のため販売品は事前にヒアリングさせていただきます。イベント当日に事前ヒアリング品と著しく異なる場合は販売をお断りさせていただく場合がございますのでご注意ください。仕入れなどの関係で直前でメニューが変更になる際は必ず事務局までお知らせください。
◎ webサイトなどへの掲載の為、事前に店舗情報やロゴ、販売品の広報写真をご提供いただきます。
◎ 各店舗様のSNSやwebサイトなどでの情報掲載、チラシ配布のご協力をお願いします。
◎ 電源の使用はお控えください。
◎ 販売に携わるスタッフ、お釣り銭、領収書などは各店舗でご用意ください。
■ お問い合わせ
三条ものづくり学校事務局
新潟県三条市桜木町12-38 104号室
Mail：sanjo@r-school.net
Tel：0256-34-6700
受付時間 9:00-17:00（月曜休み）
