その軽さとデザイン性の高さから調理人や料理好きを中心に高い評価を得ている。通常、鋳造ホーロー鍋の薄さは..続きを読む

燕三条。ここには大手メーカーからの仕事を請け負う町工場がいくつも存在する。今回訪れた米山工業株式会社（以下、米山工業）もそのひとつ。昭和50年代..続きを読む

「プライヤ」という工具を知っているだろうか。昔は車載工具としてどの車にも必ず積まれていた。今でも自動車..続きを読む

ものづくりの街として名高い新潟県燕三条エリアは、燕市と三条市の二つの自治体からなる。今回訪ねたのは燕市。スプーンやフォークなどの洋食器の産地として..続きを読む

同業の木工会社がそう口を揃える企業が、新潟県三条市にある。椅子やテーブル、ソファなどの脚物*と..続きを読む

実用金属のなかで最も軽く、衝撃吸収性が高いマグネシウム。その利点を活かし、ノートパソコンや携帯電話、一眼レフカメラなどに使われている素材だ。..続きを読む

資本主義社会では、効率化や省力化など、無駄を省くような動きが必然的に多くなっていく。ペーパーレスだったり、業務のマニュアル化だったりと、日本の..続きを読む

「ものづくりのまち」と呼ばれる新潟県・燕三条。ここでは、さまざまなものづくりの技術が、長いものでは百年以上の時をかけコツコツと積み重ねられてきた。..続きを読む

中小企業が大多数を占める、ものづくりのまち・燕三条。今回伺った三条市の株式会社ナカジョウ（以下、ナカジョウ）は一度会社を失い、再スタートを切った鋼材..続きを読む